Sale della Lontra da cucina con mix di erbe ideale per piatti a base di pesce.
Per i nomi dei nostri sali da cucina abbiamo preso spunto dalle leggende della nostra valle di Primiero in Trentino. Volete conoscerle? Ecco qui di seguito quella della Lontra, simbolo tra l’altro del nostro comprensorio.
La leggenda della Lontra
Secondo la leggenda, tanto tempo fa, la conca del Primiero era ricoperta da un’enorme distesa d’acqua, circondata tutt’attorno dalle Pale di San Martino e dalle Vette Feltrine. Nel vasto lago alpino vivevano serenamente i pesci e una lontra solitaria.
Un giorno la lontra, stanca della sua solitudine, riuscì con pazienza e determinazione a scavarsi un varco a valle della conca: le acque uscirono tempestose e si formò la gola dello Schenèr.
Il nobile gesto, che permise all’uomo di stabilirsi in valle, valse alla lontra l’onore di essere scelta come simbolo del comprensorio e campeggiare negli stemmi dei comuni della vallata.
Anche se la Lontra non è un pesce, bensì un mammifero, abbiamo abbinato questo sale della Lontra ai piatti a base di pesce.
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